Повар детского питания востребован в детских учреждениях Екатеринбурга, в яслях, в сфере общественного питания, а также в консультациях. Специалист готовит блюда для детей с учетом их общей и специальной группы здоровья. Повар делает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он знает рецепты специальной кухни, технические условия и стандарты. Повар порционирует блюда в соответствии с возрастными особенностями. Специалист ориентируется на нормы порции для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить эту специальность поможет ООО «ЦПО» в Екатеринбурге. В центре можно пройти обучение, тестирование на 5 разряд, переподготовку. В образовательной программе предусмотрены основы детского питания и биологическая ценность продуктов. Слушатели научатся определять доброкачественный продукт, узнают о сроках хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат знания о возрастных особенностях детей и овладеют санитарными требованиями к пищеблоку учреждения, а также правилами раздачи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» принимаются во всех регионах России.