В Екатеринбурге профессия повара пользуется высоким спросом в сфере общественного питания. Повар принимает участие в приготовлении разнообразных блюд и изделий, требующих кулинарной обработки. Специалист хорошо знает правила варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. Он работает с овощами, фруктами, мясом, рыбой, а также с макаронными и крупяными изделиями, морепродуктами. В его компетенции — приготовление салатов, супов и бульонов, вторых блюд, консервации, концентратов, а также выпечки и мучных изделий. Повар высокой квалификации умеет выполнять сложную кулинарную обработку, реализуя изысканные рецепты: заливного и фаршированного поросёнка, мясного сыра, телятины, дичи, сложных соусов, кремов, воздушных пирогов и мороженого. Он также владеет знаниями иностранных кухонь и может представлять изделия на выставках-продажах. Получить специальность повара можно в Екатеринбурге, обратившись в ООО «ЦПО». В центре проходят обучение, переподготовку и сдают экзамены на 2-6 разряд. Образовательная программа включает рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели узнают, как сервировать праздничный стол, формировать банкетное меню, а также осваивают фирменные и диетические блюда. После окончания курса компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные по Госстандарту, которые принимаются на всех предприятиях.