Кочегар производственных печей в Екатеринбурге контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, а также обслуживает промышленное оборудование. Данная профессия востребована на предприятиях, занимающихся изготовлением хлебобулочных изделий в регионе. Специалист обеспечивает работоспособность печей и измерительных приборов, проводит их обслуживание, испытания, выявляет и устраняет неполадки, выполняет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за температурным режимом, установленным в технологической карте. Он ведёт учёт энергоресурсов, чистит топки, удаляет продукты горения и транспортирует их в заранее определённые места. Специалист высокой квалификации обслуживает одновременно 2 печи с объёмом производства хлебобулочных изделий до 3 т. Получить 2-5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки можно в ООО «ЦПО» в Екатеринбурге. Компания предлагает образовательную программу, включающую разделы по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различных видах топлива. Слушатели узнают обТУ и стандартах производства, а также научатся контролировать работу оборудования с помощью контрольно-измерительных приборов (КИП). По окончании обучения компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти "корочки" подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях Екатеринбурга.